許多民眾會依照傳統習俗在入冬時進補,大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等。

中醫師提醒,食補也可自然、清淡,尤其每個人體質不同,有濕疹、乾癬、酒糟、脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎的民眾要少進補;三高患者、感冒發炎的人也不適合食補、藥補。

入冬後轉冷,民眾開始食補養身,但中醫師門診發現,最近便秘、皮膚發癢、發不出聲音等患者明顯增加,原因都是補過頭;一名高血壓患者更因吃了人蔘、鹿茸等藥補後,血壓飆破200,險些中風。

新北市聯合醫院中醫科主任饒康平表示,立冬是冬季節氣開端,進補前應該瞭解自身體質,以免補出問題。

中醫師羅珮琳指出,如果身體處於發炎狀態,又吃了溫補食材,就可能咽喉發炎發不出聲音。此外,有濕疹、乾癬、酒糟、脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等困擾者,也盡量少吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等食補,一旦血熱上火、血管擴張,症狀會更嚴重;每個人體質不一樣,建議民眾進補時要適量,只喝一兩碗湯。

「食補也可以自然、清淡。」羅珮琳指出,秋天補肺,民眾可以多吃山藥、玉米、蕎麥、白木耳等偏白色的天然食材,可在玉米濃湯中加入山藥、枸杞、玉米粒,就能顧脾胃、調整呼吸道。

饒康平則建議選擇八珍湯、十全大補湯燉雞肉、排骨,平常容易腰痠腿軟可加杜仲,眼睛乾澀加枸杞子、黃精,容易口乾舌燥則可將熟地換成生地。

新北市立聯合醫院中醫科主任饒康平,日前在講座中表示,以「八珍湯」或「十全大補湯」來燉雞肉或燉排骨;可以事先將肉品的油脂去除,以免補了體重,造成肥胖。

她說,八珍湯包括四君子湯有補氣之效,加上四物湯可以補血,兩方併用既補氣又補血。「十全大補湯」則是八珍湯再加上肉桂、黃耆,除了氣血雙補,還有溫陽禦寒的效果。

饒康平表示,雞肉或排骨有補充蛋白質效果,若平常容易腰痠腿軟,可以加杜仲、續斷補腎養陰;眼睛乾澀則加枸杞子、黃精滋肝養血;容易口乾舌燥則可將熟地換成生地。

聯合醫院表示,一般食補以預防疾病為主,應該依據個人體質調整用藥,才能真正進補。

腎臟病患注意!中國中山大學附屬第六醫院大內科主任姜宗培提醒,由於腎臟病患無法及時排出體內的廢物,血液中出現高磷低鈣的狀況,特別容易間接引起甲狀腺腫大,他強調慢性腎臟病患應少喝含磷高的老火湯以及外賣食品。

姜宗培說,甲狀腺可能會病變,如過度增生、瘤性病變甚至癌變;但若因身體其他病症而引起病變,如長期維生素D缺乏等都可能導致甲狀腺功能亢進。他提醒,慢性腎病患者要預防出現甲狀腺腫大,最好的辦法就是從生活方式預防做起,「管住嘴」,從食物中減少磷的攝入。一般來說,含磷的食物主要還是動物類的食物,像老火湯的磷含量就比較高,慢性腎病患者要少喝。另外,外賣食物常使用蠔油、醬油等調味品,這類調味品中添加劑高、磷含量也高。

如果甲狀腺亢進已經進展了一段時間,但還沒有發展為瘤性增生,那麼在生活干預的基礎上,可進行藥物干預。血透患者可以使用活性維生素D的受體激動劑注射液,它可以抑制甲狀腺的增生,比直接口服活性維生素D效果要好,後者易引起高鈣血。如果甲狀腺亢進已經發展為瘤性增生,藥物無法控制,就需要進行手術切除。

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