人的腸道有8-10公尺長,並且布滿褶皺,平均每隔3.5公分就有一個彎折,人們即使每天都排泄,也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內,經過細菌分解腐敗發酵又日積月累,這些殘渣會形成厚達5-7公釐,重達5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質,並像生鏽一樣牢牢粘連在腸壁上,堅硬程度幾乎與輪胎相似,被稱為宿便。宿便會不斷產生各種毒素、毒氣,造成腸內環境惡化、腸胃功能紊亂,引發內分泌失調等種種問題,不健康的腸道幾乎可以說是萬病之源。
亞東醫院肝膽胃腸科主治醫師李宗熙在《大家健康》專訪時表示,若從腸道運動功能來看,腸道不可能完全乾淨,在「一天排便3次到3天排便一次間」的排便習慣,是可以接受的,並能維持腸道基本功能,但如果天天排便仍有殘便感,或長期一周內持續3天以上不排便,就需注意。