愛媽咪懷孕坐月子減肥健康知識分享

秋天早晚溫極差大，根聯聯合國糧食組織調查，秋冬室內室外氣溫，比平均氣溫下降攝氏十度左右，人體對熱量需求會提高百分之五。秋冬時節人體為了維持基本體溫，會燃燒脂肪以產生熱能；因此冬天消耗熱量，比夏天來得多且快。
此時若能採取低熱量飲食再搭配運動，脂肪燃燒得快，也瘦得快；但秋冬有許多不利因素，以致許多人在秋冬季節發胖，到了春夏再開始勵行減重。比如天氣冷，會造成食欲增加，尤其喜歡高熱量食物；加上天冷懶得動！整個冬天下來，至少胖五至六公斤。運動提高新陳代謝人體的生理機制，會隨著季節變化而調節身體各個器官功能，就像動物－樣，一到冬天需要冬眠，進入冬眠前就要先囤積脂肪，人體也一樣，一遇到寒冷天氣、立即就出現動物本能，想要吃同熱量食物囤積起來抵禦寒冬。想要減肥的民眾若能在秋冬採低熱量飲食、持續運動，減重效果會比夏天高出二至三成左右。

國外醫學研究報告指出，秋冬長胖的速度是平常的3 至5 倍，長胖的機率則達7 至9 倍之高；研究還發現，秋冬甩肉比春夏效果來得好，因為在低溫的環境中，人體消耗量較大。因為，冬天時人體基礎代謝率不降反升，利用此一時機運動，脂肪燃燒率遠大於夏天。因為秋冬氣溫低，身體本來就會運動脂肪產熱，保護身體各器官不易受寒；利用秋冬運動，可以提高新陳代謝、消耗脂肪，輕鬆地甩掉肥肉。在容易食欲大增的冬天，若能把握時機減重，肥胖將不再成為冬天的困擾。雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏表示，人的體重有周期性！早上跟晚上體重，平均會有一至－• 五公斤的差距，女性在經期前後體重也有兩公斤差距，平均－無每人體重平均大約有四公斤左右的差距，一這是－種自然現象。簡單地說，人體生理機制會隨著天氣變化而有所調整，比如夏天食欲不佳、冬天食欲大開，這些變化都會影想目一個人的情緒、體重。體重在四公斤內起伏是自然現象，算是在標準體重之內。愛美女性不用過於斤斤計較，冬天本來就需要比較多的脂肪保護身體，但體重過重的人，如果能在秋冬時控制飲食、配合運動，會比到了夏天再實行減重計畫瘦得更快。不想在秋冬變胖的人，最好控制飲食，多吃－些低熱量的減肥食物，比如赤小豆、蘿蔔、竹筍、造米、海帶、蘑藷等。少高熱量油炸食物，早餐－定要吃，否則易造成中飯或晚飯吃得過多；消夜盡量不吃，如果真餓了，就喝－杯牛奶或吃個一頻果，平時則少吃甜食、巧克力、油炸食物等高熱量食物。中醫師也認為，秋冬是瘦身的好時機，因為中醫減肥藥材以增加新陳代謝、血液循環為主，夏天民眾吃這類藥會出現上火問題；秋冬正好可以彌補，也可以讓原本代謝變差的身體，配合排毒時間提高代謝率、增加血液循環，改美手腳冰冷的問題。很多人減重瘦身成功後，很擔心復胖以致不敢吃，廖婉絨強調， 這樣反而更慘。像很多人喜歡吃生菜沙拉控制體重，在夏天是不錯的選擇，但在冬天吃生菜沙拉，反而會愈吃愈餓；胃部無法得到滿足，在受不了情況下，就出現暴飲暴食現象。他建議秋冬減肥，民眾可利用當季蔬菜煮熱湯暍，在湯裡添加薑、蔥、洋蔥等辛味食材，可讓身體產熱，降低食欲，利用辛味食材產生熱能達到控制食欲效果外，秋冬減肥－定要運動。科學研究發現，在天涼時進行體育運動較在溫暖環境中更易減輕體重，一這是因為在溫度愈低的環境中，人體消耗的熱量愈大。冬天人體容易透過加速脂肪的燃燒來保暖身體，因此常會有局部脂肪累積增厚的情形，造成體重增加。但冬天低溫，是許多人無法持續進行戶外運動的原因。般人可到健身房運動，室內的有氧運動，像階梯有氧、爬樓梯，都是不錯的選擇，可以增加新陳代謝，達到運動效果。不喜歡上健身房，則可利用泡澡、蒸氣浴等方式，提高體內的代謝率，也可以促進減肥的效果。

您知道您小腹中裝了多少宿便嗎? 建議您參加排毒營，不但可以排出那萬病之源的成年宿便,更可以瘦腰瘦小腹，改善身體新陳代謝，調節體質，達到瘦身減肥健康美容的目的。參加完3天排毒營後，平均體重可減少約2-5公斤，而且小腹變平坦了，希望您有機會能來體驗一下那身輕如燕的感覺。

主辦人：鄭承濬醫生  (華濬中醫診所)
台大碩士，北京中醫大學博士

根據調查，如果要整形，超過1成2的人會想要擺脫腰部上囤積的脂肪！人體脂肪會堆積在特定部位，以男性來說，大多在上腹部及腰部，另外也容易在體內臟器周圍聚集。女性則容易堆積在皮膚下層，如小腹跟臀部、大腿、還有手臂蝴蝶袖部份，最不易堆積脂肪的地方反而是胸部。

 
近日有一位六十幾公斤、一百七十幾公分的男子因為腹部出現游泳圈而找醫師求助，整形外科專科醫師張孟卿表示，這一名求診者雖然外表看起來瘦瘦的，卻為了肥胖小腹的問題困擾。想要快速擺脫腹部游泳圈，抽脂是方式之一，不過必須建立正確觀念，就是抽脂手術並不等同於減肥手術。

想減肥？其實不需要用飢餓虐待自己！
中國附醫肥胖防治暨運動中心醫師林文元，進行「極低熱量飲食控制法」研究，由一百卅二名肥胖者，分成每天吃八百大卡代餐、四百五十大卡代餐兩組，經過十二周後，減重效果都只有十％，四百五十大卡減重組因代謝降低，減重速度更慢。 依照低熱量減重效果分析，吃四百五十大卡，體重平均可下降十五到二五％，但兩組減重結果竟然一樣，林文元說，「太餓偷吃，也是原因之一」，很多人減肥失敗，就是用激烈斷食或少吃，難擋飢餓感，減肥毅力也不長久。 林文元這項研究報告，今年五月在國際知名雜誌「Nutrition」（營養）發表，強調肥胖者體重，只要減少十％，就會帶來健康大利多，有效降低罹患非酒精性脂肪肝和代謝症候群的風險。
 
四十歲未婚陳小姐，體重巨無霸，又因公司放無薪假心情差，大吃大喝解悶，身高一六一公分，體重暴增到八十五．八公斤，血壓飆高收縮壓一六○毫米汞柱，靠着吃低卡食物和運動，六個月順利減重到五十八公斤，總共減去廿七．八公斤，恢復上班後，身材變瘦到連老闆都認不出她。 林文元說，陳小姐就是使用「極低熱量飲食控制法」，每天控制熱量在八百卡之內，持續六至十二周不等，平均減輕十二公斤左右，腰圍苗條十二公分，該中心歷來統計，高達九成四求診患者縮減腰圍，其中四分之一本屬中央性肥胖，減肥之後高興告別「中廣」身材。極低熱量飲食，強調「MSN減重法」包括M（medical醫療）、S（sport運動）、N（nutrition營養）三大項，透過與運動及飲食課程，計算熱量、控制熱量、消耗熱量，才是健康減重好方法。

各地肥仔肥女日多，雖然有助促進瘦身行業，但帶給社會醫療和個人身心健康的遺害更大。根據官方調查顯示，小學生普遍不太喜歡健康食物，可見要培養新一代健康飲食習慣仍然任重道遠。

　　過分肥胖的害處，衆人皆知，不少女孩子到了中學為求窈窕而辛苦節食至營養不良。痴肥者較易患上糖尿、心臟和血管毛病，連染上新型流感後致命的可能性也較大，遭醫學界列入高危類別。在推廣校園健康計劃方面，港當局的做法和效果值得關注。
　　香港小學學童的肥胖比率已由一九九七至一九九八年的百分之十六點四，即大約六個中有一個，上升至二○○七至二○○八年度的百分之二十一點三，即每五人便有一人肥胖。為了推廣健康飲食文化，香港三年前開展「健康飲食在校園」計劃，向學校發出指引，推介營養豐富的有「營」餐單。可惜，最新調查顯示，多達八成六小學於調查期間，最少一次供應港衛生署強烈不鼓勵供應的食品，如炸豬扒、炸魚柳、鹹蛋和高糖分甜品；六成六學校提供的午膳樣本的五穀、蔬菜和肉類比例不符合要求。小學生最喜歡的食物，仍然是漢堡包加炸薯條、乾炒牛河、雪糕和熱狗。港當局評估學生選擇食物的「態度指數」，以六為最佳，平均只得二點六，更有接近兩成學生的指數是零。港衛生署否認計劃失敗，會進一步與教育局於本學年起，向小學推出為期三年的「至營學校認證計劃」，為提供健康午膳和小食的小學作認證，鼓勵學校提供健康膳食，鼓勵學校培養學生良好飲食習慣，至今有四十多所小學參加，預期效果值得期待。現時香港一些學校已經提高了向學生提供健康飲食的意識，部分學校要求膳食供應商必須提供健康菜式予學生選擇。除此之外，學校還可以下更多工夫提高學生的意識，例如結合常識課程到現實中學校供應的小食和膳食，讓學生就地直接比較，也可以按照官方衛生機構對食物健康和推薦程度的分類，以「星級」制把每款小食分級，張貼在小食部和自動售賣機旁，供學生參考。讓學生明白甚麼食物較健康，並不太難。要改變學生口味，喜歡健康食物，挑戰就較大，當中牽涉到社會風氣，特別是家長口味。小學生口味除了受家長影響，朋輩和潮流也擔任吃重角色。在塑造潮流方面，有鋪天蓋地的汽水、零食、快餐店和調味料廣告，有限的水果廣告和健康飲食宣傳片就相形見絀。

 

12歲125公斤 胰臟炎進加護病房

　　一名十二歲男童，從小愛吃漢堡可樂又不運動，體重一路飆到一百廿五公斤，胖到看不到脖子，兩周前突然腹痛掛急診，診斷為急性胰臟炎，敗血症和糖尿病也上身，阿嬤難過「小孫子太胖，竟胖到住進加護病房！」
　　這名就讀國小六年級男童，因為是單親家庭，從小由外婆照顧，認為要把小孩子養得胖嘟嘟才可愛，每天要吃三大碗白米飯，漢堡、可樂、零食，十二歲就長到一百七十五公分高，體重又飆到一百廿五公斤。

腹部肥胖者若出現血壓高、血糖偏高等情形，當心代謝症候群以悄悄地上身！國泰醫院營養組營養師陳明玉表示，血壓高、血糖偏高及血脂異常等代謝危險因子群聚時，為體內代謝紊亂產生的預警，民眾應注意自己的身體健康，以避免罹患代謝症候群。

　　代謝症候群屬於一種病前狀態，可以說是一堆危害人體代謝健康的危險因子共同齊聚、一起出現的臨床狀況，往往跟心臟病、糖尿病、腎臟病、腦血管疾病變等慢性疾病的發生有著連帶的關係。
　　陳明玉指出，代謝症候群與現代人生活壓力大、生活習慣不正常有關，像是不良飲食習慣，平常不運動、長時間處於坐姿等靜態方式、中廣型肥胖、腹部肥胖、遺傳等因素，都會造成體內胰島素產生阻抗性，最後就可能會出現代謝症候群。

減肥辛苦，守成更是不容易！許多人靠節食來減肥，一旦恢復正常飲食卻又通通胖回來，想要遠離減肥→復胖→再減→復胖的循環，妳需要的養成不易復胖的體質。

節食為甚麼不再有效？
說到女人的減肥經驗，節食肯定是每個女人都試過的減重方法，醫師不都說，想要減肥就要少吃、多動嗎？但用過的節食減肥都有一個相同經驗，一開始好像會有點效果，只是正常吃喝之後，胖回來的速度超快，更多時候是就算吃的更少，體重卻再也沒有往下降的趨勢，這是因為節食一來是瘦掉體內的肌肉，還會讓體內新陳代謝的速度變慢，所以經過多次節食減肥，反而容易愈減愈肥！

體重過重，罹患非酒精性脂肪肝與代謝症候群的風險也大增，中國醫藥大學附設醫院醫師林文元研究發現，只要體重減輕10%，就可有效降低罹患這兩項疾病的風險。

　　中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元等人研究發現，只要減重10%，罹患非酒精性脂肪肝和代謝症候群的風險，將可有效降低。這項研究，最近發表在知名雜誌「Nutrition」，獲得國際認同。
　　林文元指出，非酒精性脂肪肝以及代謝症候群，是肥胖者常見的併發症，若不積極改善，把體重降下來，將付出高昂代價。